Olio Lucca DOP
L`Olio di Lucca è un prodotto del comprensorio geografico della provincia di Lucca, una zona ricca di oliveti fin dall`età antica.
In lucchesia, l`olivo e l`olio hanno rappresentato da sempre uno stile di vita e costume sociale ma anche un supporto economico. Col tempo, infatti, Lucca si è imposta nelle principali industrie dell`olio adottando norme di commercializzazione.
L` Olio di Lucca DOP è ottenuto da olive della varieta` Frantoio fino al 90%, Leccino fino al 30% ed altre varieta` minori fino al 15%.
L` Olio di Lucca è unico per la perfezione del sapore prevalentemente dolce con leggere sensazioni di piccante e di amaro. Il colore è giallo dorato con riflessi verdi mentre al naso risulta fruttato.
L’olio extravergine di oliva Lucca trova ampio impiego come condimento a crudo su insalate e pinzimoni, nonchè sulla tradizionale bruschette. Si suggerisce di impiegarlo su zuppe e piatti caratteristici della gastronomia toscana.
Se vuoi essere sempre informato sulle nostre offerte e vuoi avere diritto agli sconti ed alle agevolazioni riservate ai nostri iscritti, iscriviti tramite il form che trovi a fondo pagina alla nostra newsletter
Strutture nella zona:
Tappe di altri percorsi: