OLIO TOSCANO COLLINE DI FIRENZE IGP

Olio Toscano Colline di Firenze IGP

Firenze

Olio Toscano Colline di Firenze

L` Olio Toscano Colline di Firenze è prodotto in provincia di Firenze e Prato.

La denominazione "Colline di Firenze" è prodotta con le olive provenienti dalle varietà Frantoio, Moraiolo, Leccino, Pendolino, Leccio del Corno, Madonna dell`Impruneta, Morchiaio, Maurino, Piangente, Pesciatino e loro sinonimi, da sole o congiuntamente fino al 100%. 

L` Olio Toscano Colline di Firenze presenta un colore che varia dal verde al giallo oro, un odore di fruttato accompagnato da sentore di mandorla, carciofo, altra frutta matura e verde di foglia, e un sapore di fruttato medio a marcato.

L` Olio Toscano Colline di Firenze trova ampio impiego come condimento ideale per verdure crude e cotte, soprattutto se lessate e consumate calde, ma anche per minestre e zuppe di legumi tipiche della tradizione contadina toscana, e per pesce e carne alla griglia.

 

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